Tabanka har en rytmisk, virtuos og fysisk tilnærming til jazzen og er opptatt av sjangerens afrikanske opprinnelse, – en vinkling man sjelden ser på norske scener. Nå har de for første gang med seg live musikk på scenen – djembe, conga, kora og mbira.
Under den transatlantiske slavehandelen fra 1500-1800-tallet, tok afrikanere med seg sine kunstneriske og kulturelle uttrykk til Amerika og Karibia, der de tok ny form i den fiendtlige hverdagen i koloniene. Dette utviklet seg etterhvert til det vi blant annet kjenner som jazz - en sammenvevd kunstart av både musikalske og dansede uttrykk.
Den afrikansk-amerikanske befolkningen i New Orleans har en ekstra sterk tilknytning til Haiti og Voudou. Voudou er en danset religion som har røtter i Vest Afrika. JAZZ AIN'T NOTHING BUT SOUL viderefører denne rytmiske arven i en forestilling som er raus med rytme, motstand og bevegelse.